【自家焙煎・浅煎り】 超希少種。ジャスミンの様な香り。 苦味は少ないかわりに甘みを感じスッキリとした印象。 ■ ゲシャ種発祥の地であるゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)から世界最高峰品質のゲシャ種を厳選し、息を呑む様な美しい原生林のでコーヒーを栽培しています。 こちらの「チャカ」は、エステート（協同組合のようなもの）のすべてのブロックと生産シーズン全体からの美しいコーヒーを選抜して作られたESTATE BLEND です。 世界各地のバリスタが認めるその品質を是非感じてください。 [生産地]エチオピア [標高]1900-2070m [精製]ナチュラル・天日乾燥と自然乾燥 [品種]Gori Gesha2011 、Gesha1931 、他 ※当店では焙煎前の「生豆時」の重量で販売しております。 焙煎後の重量はおよそ15％程減少します。